Difficile de visiter Madrid sans goûter aux fameux churros con chocolate. C’est l’une des spécialités les plus emblématiques de la capitale espagnole. Servis bien chauds, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un chocolat épais typiquement espagnol : UN délice!
Mais attention aux attrappe-touristes, vous pouvez vite tomber sur des churros décevants. Après en avoir testé plusieurs sur place, je vous partage ici mes adresses préférées pour manger de bons churros à Madrid. Au petit-déjeuner ou pour faire une pause entre deux visites.
L’incontournable Chocolatería San Ginés pour manger des churros à Madrid
Impossible de ne pas mentionner cette adresse mythique, ouverte depuis 1894. Si vous allez à Madrid, vous devez connaitre la Chocolatería San Ginés. C’est l’une des adresses les plus connues de Madrid. Oui, il y a souvent du monde… mais honnêtement, les churros sont vraiment bons. Et puis ils servent rapidement donc la file d’attente avance assez vite. Le chocolat est épais, presque comme une crème.
Ambiance traditionnelle garantie, un peu hors du temps. Et petite anecdote, la chocolaterie est ouverte 24h sur 24 tous les jours de l’année!! Donc si vous avez une petite fringale nocture vous pouvez y aller.
Adresse : Pasadizo de San Ginés, 5 – Horaires : 24h/24h – Prix : Environ 2,50€ pour une portion de 6 churros + 3€70 le chocolat (en 2026)
L’authentique Churreria Madrid 1883
Une belle adresse si vous cherchez des churros faits maison. À la Churreria Madrid 1883, tout est préparé de façon artisanale, et c’est un régal !
Les churros sont croustillants et moins huileux que dans certaines adresses. Vous pouvez aussi goûter les porras, une version plus épaisse, moelleuse à l’intérieur. Le chocolat est très bon, avec une texture onctueuse.
C’est une adresse centenaire qui respecte parfaitement la tradition !
Adresse : C. del Espíritu Santo, 8 – Horaires : 06:30–13:00 et 17:00–21:00 (de vendredi à dimanche) et 06:30–13:00 le reste de la semaine – Prix : 0,60€ le churro + 3€50 le chocolat (en 2026)
Chocolat, une alternative pour manger des churros à Madrid
Une adresse connue mais pas autant que la Chocolatería San Ginés : Chocolat. Elle est bien plus récente mais elle est très appréciée des madrilènes. Vous pouvez faire une pause churros après la visite du musée Prado.
Les churros sont bien croustillants, moins gras, et le chocolat est moins sucré, tout en restant gourmand. Autre point positif c’est aussi l’accueil sympa et attentionné. Ils prennent le temps de vous conseiller.
Adresse : C. de las Huertas, 59, Centro – Horaires : 8h – 22h (ferme à 16h le mardi) – Prix : Environ 4,90€ la formule chocolat + churros (en 2026)
Maestro Churrero : accueil sympa dans cette churreria à Madrid
Une autre bonne adresse si vous souhaitez manger de bons churros avec un accueil très sympa : Maestro Churrero.
Ici ils proposent plusieurs versions : les churros classiques, des churros fourrés et aussi des minis churros, façon paquet de pop corn au cinéma avec des toppings comme le Dulce de leche. Et bonne nouvelle, il y a même des churros sans gluten et du chocolat chaud vegan.
La salle est petite donc vous n’aurez pas forcément des places assises.
Adresse : Cra de S. Jerónimo, 9 – Horaires : 8h – 22h – Prix : Environ 2,90€ pour une portion de 4 churros + 3€80 le chocolat (en 2026)
Et enfin, si vous êtes arrivé jusqu’ici, alors je vous révèle mes deux adresses chouchou. Moins connues des touristes et qui méritent tout autant le détour :
Churreria Santa Ana : les meilleurs churros de Madrid à petit prix ?
La Churrería Santa Ana c’est le meilleur rapport qualité-prix de Madrid. Elle a été crée en 1895 dans le quartier du Rastro. Je vous promets que vous ne regretterez pas votre passage.
Ici les churros sont seulement à emporter et servis le matin. Il faut donc venir pour le petit-déjeuner ou pour une pause dans la matinée. Elle n’est pas autant connue que les churreria précédentes mais comme elle a des horaires limitées à 10h30 il peut y avoir beaucoup de monde. Mais ils servent vite! Vous pouvez goûter aussi aux porras, des churros plus épais. Des churros croustillants et moelleux à l’intérieur!
Adresse : C. de Sta. Ana, 5 – Horaires : elles varient tous les jours mais attention c’est ouvert seulement le matin jusqu’à 11h en semaine ou 12-13h le week-end. Donc vérifiez bien avant d’y aller. – Prix : Environ 0,45€ pour un churro + 2€ le chocolat (en 2026)
Churreria Santa Teresa : des churros artisanaux au cœur de Madrid
Et enfin la Churreria Santa Teresa, encore moins connue que la précédente. On voit à nouveau à ses horaires que la clientèle est plutôt espagnole. Elle ouvre seulement le matin, à partir de 6h. Parfait pour des churros con chocolate avant de partir travailler. Un petit endroit typique où les churros sont délicieux et pas chers comparé aux plus grandes churrerias. On les voit faire les churros. Beaucoup moins de monde donc le service est très attentionné et agréable. Je ne peux que vous recommander cette petite adresse pour manger des churros à Madrid.
Vous pouvez soit prendre à emporter ou manger sur la table haute s’il y a des places.
Adresse : Calle de Sta. Teresa, 14 – Horaires : 6h-12h, le samedi c’est 7h-12h30 et fermé le dimanche – Prix : Environ 0,40€ par churro + 2€ le chocolat (en 2026)