Mes conseils pour visiter les rizières de Jatiluwih, Bali

Lors d’un voyage à Bali, on s’attend évidemment à voir des rizières. Et vous aurez l’occasion d’en voir tout au long de votre séjour car il y en a un peu partout sur l’île. Elles font partie du paysage et de l’identité de l’île. Que ce soit en longeant les routes sinueuses, en explorant les petits villages ou même depuis la fenêtre de votre hébergement, vous en croiserez presque partout. Mais certaines se démarquent… par leur beauté, leur étendue et leur importance culturelle. C’est le cas des rizières de Jatiluwih, un site exceptionnel classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, les terrasses de riz s’étendent à perte de vue

Qu’est-ce que Jatiluwih et Pourquoi visiter ces rizières à Bali ?

Jatiluwih est l’un des plus beaux sites naturels de Bali, célèbre pour ses rizières en terrasses à perte de vue. Situé au pied du mont Batukaru, ce paysage authentique et préservé offre une immersion unique dans la culture agricole balinaise. Loin de l’agitation touristique d’Ubud ou de Tegallalang, Jatiluwih est idéal pour ceux qui recherchent calme et authenticité.

Quelle est la plus belle rizière de Bali ?

Si Bali regorge de rizières magnifiques, celles de Jatiluwih sont souvent considérées comme les plus belles. Contrairement aux rizières de Tegallalang, souvent bondée, Jatiluwih s’étend sur des hectares et permet de profiter du paysage sans foule. Elles font aussi beaucoup plus authentiques et il y a plusieurs sentiers de randonnée bien balisés. C’est l’idéal pour se balader au milieu des rizières.

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Jatiluwih au Patrimoine Mondial de l’Unesco

Depuis 2012, les rizières de Jatiluwih sont classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO pour leur système d’irrigation unique, appelé Subak. Ce système traditionnel, géré collectivement par les agriculteurs balinais depuis des siècles, permet une distribution efficace de l’eau et reflète l’harmonie entre l’homme et la nature.

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Où se trouvent les rizières de Jatiluwih à Bali ?

Jatiluwih se situe dans le centre de Bali, dans la région de Tabanan, à environ 50 km de Denpasar et 40 km d’Ubud. Son emplacement, en altitude, permet ainsi de profiter d’un climat un petit peu plus frais, idéal pour une balade au milieu des rizières.

Comment se rendre aux rizières Jatiluwih ?

Depuis Ubud

En voiture ou en scooter, le trajet de Ubud à Jatiluwih dure entre 1h30 et 2h. Les routes sont sinueuses vers la fin mais vous pourrez profiter des beaux paysages sur le trajet. Vous pouvez donc soit louer un scooter ou bien en taxi avec un chauffeur, vous serez un peu moins libre mais c’est plus confortable. Autre option y aller avec une excursion organisée et un guide, comme celle-ci. C’est intéressant lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps sur place car souvent ces excursions combinent plusieurs visites.

Depuis Munduk

Depuis Munduk, qui se situe au Nord de Bali, il faut compter environ 1h de route en voiture ou scooter. Cette option est idéale si vous restez quelques jours dans la région de Munduk.

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Evidemment vous pouvez rejoindre Jatiluwih depuis toutes les régions de Bali, peu importe votre itinéraire de voyage mais Ubud et Munduk sont les régions où vous serez le plus proche.

D’ailleurs, n’oubliez pas de prendre une assurance voyage pour votre voyage à Bali. Pour ma part, j’ai choisi Heymondo, vous avez une remise si vous venez de mon blog.

Horaires et prix du ticket

Les rizières de Jatiluwih sont ouvertes tous les jours de 6h à 18h. Pour y accéder, il faudra payer 50000 IDR par personne. Vous n’achèterez pas ces tickets à l’entrée mais au bord de la route. Quand vous arrivez, on vous arrêtera au niveau de petites cabanes et on vous demandera de payer ces frais d’entrée.

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Que faire à Jatiluwih ?

La première activité à faire à Jatiluwih est bien sûr de visiter et d’admirer ces belles rizières en terrasse et pour cela, rien de mieux qu’une balade à pied au milieu des rizières.

Plan des randonnées de Jatiluwih à Bali

Il existe plusieurs circuits de randonnée ou plutôt balade à pied à travers les rizières, allant de 1 km à 5 km. Tout est très bien indiqué sur place. Comme vous voyez sur la photo, il y a plusieurs parcours de différentes couleurs. Les durées indiquées sont estimées à la hausse, pour un parcours d’1h30 on a mis 45 minutes en prenant vraiment notre temps en faisant des photos vidéos etc. Vous pouvez donc facilement explorer à pied ou à vélo sans difficulté particulière. Nous avons choisi de faire la Brown line (plutôt orange sur l’image) et pour le retour on a fait une partie de la rouge là où il y a le point n°20 et la vue valait vraiment le coup.

Faire une balade à vélo dans les rizières

Pour une expérience différente, il est possible de louer un vélo et de parcourir les chemins serpentant à travers les rizières. Une façon agréable d’explorer et de faire une boucle beaucoup plus grande.

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Découvrir le système d’irrigation Subak

Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Subak est un système d’irrigation traditionnel qui repose sur des principes communautaires et spirituels. Fondé sur la philosophie balinaise du « Tri Hita Karana », il vise à maintenir l’harmonie entre les humains, la nature et le divin. Ce système ancestral se transmet de génération en génération. À Bali, le riz n’est pas seulement un aliment de base, mais aussi un symbole spirituel profond. Il est considéré comme une offrande des dieux, et tout le processus de culture, de l’implantation des jeunes plants à la récolte, est empreint de rites sacrés. Les Balinais croient que le riz, qui nourrit le corps, nourrit également l’âme. 

Le Subak est géré collectivement par les agriculteurs, permet une répartition équitable de l’eau. Au cœur de chaque subak, un « temple de l’eau » occupe une place centrale, jouant un rôle essentiel dans la gestion collective de l’irrigation des rizières. Ces temples, gérés par des religieux, sont bien plus que des lieux de prière : ils incarnent ainsi un véritable système coopératif où les agriculteurs se rassemblent pour assurer la répartition équitable de l’eau nécessaire à la culture du riz. 

Ce lien spirituel entre l’eau, la terre et les divinités reflète l’harmonie entre la nature et les croyances profondes de l’île.

Comment pousse le riz? comment fonctionnent ces rizières ?

Les rizières sont irriguées grâce à un réseau de canaux alimentés par les sources de montagne. Le riz pousse en plusieurs phases, avec des champs inondés puis séchés avant la récolte. D’abord planté dans des champs inondés, le riz pousse progressivement avant que l’eau ne soit drainée pour permettre la maturation et la récolte. Vous pourrez observer toutes ces étapes dans les rizières de Jatiluwih et un peu partout à Bali car les rizières ne sont pas rares.

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Aller voir la cascade Air Terjun Yeh Hoo

Air Terjun Yeh Hoo est une jolie cascade paisible, située à côté des rizières de Jatiluwih. Et la bonne nouvelle c’est qu’il y a peu de monde qui la visite car tout le monde se concentre sur les rizières. Ce qui en fait un endroit parfait pour une visite tranquille au milieu de la nature. L’entrée est à 10k, une petite somme pour profiter de ce cadre calme et rafraîchissant. Attention par contre la route pour y aller est très pentue, si vous n’êtes pas à l’aise en scooter, je vous la déconseille.

Où loger pour visiter les rizières de Jatiluwih ? Les meilleurs hôtels

D’Ume Bendoel Homestay : un séjour au calme avec vue spectaculaire

D’Ume Bendoel Homestay à Bali est l’endroit parfait pour ceux qui recherchent une escapade tranquille en pleine nature. Nichée dans un environnement paisible, cette maison d’hôtes offre une vue spectaculaire sur les rizières environnantes et les montagnes. L’accueil chaleureux des hôtes et l’atmosphère en font un lieu idéal pour se ressourcer loin de l’agitation touristique. Les chambres, simples mais confortables, permettent de profiter pleinement de l’environnement naturel tout en offrant des équipements modernes. Vous pourrez profiter de la vue sublime depuis votre bungalow. Des bungalows sont en bois, réalisés avec goût et très bien entretenus. Sans oublier le petit-déjeuner : copieux et fait maison.
Prix moyen : 43€ par nuit avec petit-déjeuner.

Prana Dewi Mountain Resort : un cadre exceptionnel

Prana Dewi Mountain Resort offre un cadre exceptionnel au cœur des montagnes balinaises. Entouré d’une végétation luxuriante et de rizières, ce resort est un véritable havre de paix, parfait pour se détendre et se reconnecter avec la nature. L’architecture traditionnelle balinaise, avec ses bâtiments en bois et ses jardins luxuriants, crée une ambiance sereine et élégante. Les chambres spacieuses, dotées de vues imprenables sur les paysages environnants, offrent tout le confort nécessaire pour un séjour relaxant.
Prix moyen : 56€ par nuit avec petit-déjeuner.

Saridevi Ecolodge : un hôtel en pleine nature entre rizières et jungle

Saridevi Ecolodge est un endroit vraiment spécial, niché au cœur des rizières. Les hôtes sont d’une gentillesse rare, toujours prêts à offrir des conseils précieux pour découvrir la région. Les repas, préparés avec des produits locaux, sont délicieux et vous permettront de goûter à la véritable cuisine balinaise. Les chambres, construites avec des matériaux locaux sont à la fois simples et confortables, offrant ainsi un séjour en harmonie avec la nature. Un cadre magnifique, une chambre confortable et une atmosphère détendue. Tout est réuni pour passer quelques jours au ralenti, à profiter de la beauté de la nature.
Prix moyen : 40€ par nuit avec petit-déjeuner.

Les autres options sont de séjourner à Munduk ou bien à Ubud pour visiter les rizières de Jatiluwih. Dans cet article sur les endroits à voir à Munduk vous retrouverez mes recommandations d’hôtels à Munduk. L’article sur Ubud arrive bientôt !

Mes conseils pratiques pour une visite réussie

  • Prenez des chaussures que vous n’avez pas peur de salir. Pour vous aventurer sur les sentiers des rizières, choisissez des chaussures confortables et que pouvez salir. Les rizières c’est de la terre, de l’eau donc de la boue et du riz, donc même si les sentiers sont bien entretenus, il y a parfois des zones boueuses ou des passages un peu plus accidentés. Ça serait bête de glisser dans la boue!!
  • Eloignez-vous du premier circuit de marche. La plupart des visiteurs vont se concentrer sur le premier sentier de randonnée. En effet, c’est le plus court. Si vous avez le temps je vous conseille au moins de vous diriger vers les circuits suivants. Vous accederez à de très beaux paysages et vous vous éloignerez du monde qui reste sur le premier circuit.
  • Les temps de marche sont sur-estimés. N’ayez pas peur des temps de marche. Ils sont vraiment sur-estimés. Comme je vous le disais, le trajet d’1h30 on a mis la moitié et on a vraiment pris notre temps, je me suis arrêtée toutes les 2 minutes pour faire des photos et vidéos.
  • Profitez-en pour visiter la région. Il n’y a pas énormément de choses à voir dans la région mais il y a tout de même une cascade et un temple que je ne louperais pas à votre place. C’est donc l’occasion de visiter la cascade Air Terjun Yeh Hoo et le magnifique temple dans la jungle que je vous partage sur cette carte. Il dégage une atmosphère particulière, paisible. C’est l’un des temples les plus sacrés et les moins fréquentés de Bali. 
  • Prenez un petit pull et un k-way si vous venez en scooter. Aux mois de juillet-août, il faisait froid sur le scooter et surtout dans cette région j’étais contente d’avoir un petit pull et un k-way pour couper le vent.
  • Soyez prudents si vous venez en scooter à Jatiluwih. Bien que la route soit très belle, elle peut parfois être étroite, sinueuse et en mauvais état par endroits. Si vous n’êtes pas à l’aise à l’idée de conduire un scooter, réservez un chauffeur pour la journée ou une excursion.
  • Prenez de l’eau, crème solaire, chapeau etc… Il n’y a pas d’ombre dans les rizières de Jatiluwih donc vous allez vous balader en plein soleil. Si vous craignez le soleil, allez y plutôt le matin ou en fin de journée. Et bien sûr prenez de quoi vous hydrater et vous protéger du soleil.

Combien de temps passer dans les rizières de Jatiluwih ?

Prévoyez au moins 2h sur place pour profiter pleinement du site. Si vous voulez prendre le temps et faire des chemins plus long, comptez une demi-journée, notamment si vous voulez explorer plusieurs sentiers.

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Quelle est la meilleure période pour voir les rizières à Bali ?

La meilleure période est entre mars et mai, ou entre septembre et novembre, quand les rizières sont bien vertes. Si vous y allez pendant la saison des pluies entre décembre et février, attention les sentiers peuvent être boueux.

Nous y étions pendant les mois de juillet-août où les rizières avaient une teinte plutôt jaune. C’est la période où les récoltes sont en cours. L’avantage est qu’il y avait de l’activité dans les rizières et c’était intéressant à voir. Et même avec cette couleur plus dorée, le paysage reste tout de même impressionnant et offre un bel aperçu de l’agriculture locale.

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Où manger aux rizières de Jatiluwih ?

En arrivant à Jatiluwih, vous verrez qu’il y a plein de restaurants au niveau des entrées des rizières. Ils ont d’ailleurs des superbes vues sur les rizières. Bien sûr, ici les prix sont plus élevés et la qualité n’est pas forcément au rendez-vous dans les endroits les plus touristiques. Donc on a décidé de s’éloigner un peu et on a mangé au restaurant Warung Mentig Sari.
On a goûté un plat typique : poisson nyat-nyat, c’était délicieux ! D’ailleurs si vous voulez d’autres bonnes adresses à Bali et éviter de vous faire avoir dans les restaurants, je vous ai rassemblé toutes mes bonnes adresses pour vous faire gagner du temps ici.

Jatiluwih ça vaut le coup ?

Les rizières de Jatiluwih sont un incontournable lors d’un voyage à Bali. J’ai beaucoup aimé m’y balader à pied, à mon rythme. Et les paysages sont vraiment beaux, même lorsque les rizières commencent à jaunir. Vous verrez donc des paysages exceptionnels et elles invitent aussi à une véritable immersion dans la culture balinaise.

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